Alcool (chimie)

Cet article décrit la famille chimique des alcools. Pour les autres significations du mot, voir la page d'homonymie Alcool ...Wikipedia "Alcool (chimie)"

L'alcool absolu ou alcool déshydraté est de l' éthanol anhydre pur ( C2 H5 OH) ne contenant pas plus de un pour cent d' eau. ...Wikipedia "Alcool absolu"

L'alcool benzylique est un alcool de formule brute C6 H5CH2 OH. C'est un liquide incolore, inflammable et irritant. ...Wikipedia "Alcool benzylique"

Le risque de maladie cardiovasculaire est majoré par un taux plasmatique élevé ( hypercholestérolémie). Le cholestérol tire son nom du grec chole- ( bile) et de stereos ( solide), puisqu'il fut découvert sous forme solide dans les calculs biliaires.
...Wikipedia "Cholestérol"

Le glycérol ou la glycérine (C3H8O3) est un polyalcool. Son nom officiel est le propan-1,2,3-triol (ou 1,2,3-propanetriol). C'est un triol, il possède 3 fonctions alcool ...Wikipedia "Glycérol"

Le groupement hydroxyle est composé d'un atome d' oxygène et d'un atome d' hydrogène reliés au moyen d'une liaison simple: ...Wikipedia "Groupement hydroxyle"

Le menthol est un composé organique covalent a fait synthétiquement ou obtenu à partir de la menthe poivrée ou d'autres huiles de menthe. C'est une substance, un espace libre ou un blanc cireux et cristallin en couleurs, qui est plein à la température ambiante et fond légèrement en haut. La forme principale de menthol se produisant en nature est (- le)-menthol, qui est assigné (1R, 2s, 5r) la configuration . Le menthol a l'anesthésique local et les qualités counterirritant, et il est largement répandu pour soulager l'irritation mineure de gorge. ...Wikipedia "Menthol"

Le méthanol aussi connu sous le nom d'alcool méthylique ou alcool de bois est un composé chimique de formule C H3 OH. C'est le plus simple des alcools. Son niveau de toxicité pour l'organisme est élevé. C'est un liquide léger, volatil, transparent, inflammable qui est utilisé comme antigel, solvant, carburant (championnat de champcar nord américain depuis 1964), et comme dénaturant de l' alcool éthylique. ...Wikipedia "Méthanol"

Les stérols constituent un groupe de lipide caractérisé par un noyau cyclopentanophénanthrénique (voir schéma ci-dessous). Plus d'une centaine de stérols sont connus. Parmi ceux-ci citons le cholestérol (principal stérol des Vertébrés), lergostérol (précurseur de la Vitamine D et principal stérol des Champignons), la campestérol, le stigmastérol, le sitostérol (stérols important chez les Métabiontes). ...Wikipedia "Stérol"

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