Alliaceae Alliaceae L'ail à fleurs de narcisse (Allium narcissiflorum Vill.), appelé parfois aussi ail à feuilles de narcisse, est une plante monocotylédone appartenant au genre Allium et à la famille des Alliacées. Facilement reconnaissable à son inflorescence rose à pédoncule courbé (d'où sa comparaison avec le narcisse), il pousse dans les Alpes à partir de 1500 mètres. C'est une plante assez rare, inscrite au Livre rouge de la région PACA. ...Wikipedia "Ail à fleurs de narcisse"
L'ail à tête ronde (Allium sphaerocephalon) est une plante herbacée vivace de la famille des Alliaceae. ...Wikipedia "Ail à tête ronde"
L'ail blanc, ou ail de Naples (Allium neapolitanum) est une plante herbacée vivace appartenant au genre Allium (les ails) et à la famille des Alliacées. Il fleurit dès le début du printemps, facilement reconnaissable à ses ombelles à fleurs blanches. ...Wikipedia "Ail blanc"
L'ail caréné (Allium carinatum) est une plante herbacée vivace appartenant au genre Allium (les ails ou aulx) et à la famille des Alliacées. Il fleurit en été, formant des ombelles contenant assez peu de fleurs mais de nombreux bulbilles. Assez rare, il fait partie des espèces protégées dans divers départements français. ...Wikipedia "Ail caréné"
L'ail cultivé est une plante vivace monocotylédone dont les bulbes, à l'odeur et au goût forts, sont souvent employés comme condiment en cuisine dans de nombreuses recettes. Une tête d'ail se compose de plusieurs caïeux ou gousses d'ail. ...Wikipedia "Ail cultivé"
L 'ail des jardins (Allium oleraceum) est une plante herbacée vivace de la famille des Alliaceae. ...Wikipedia "Ail des jardins"
L'Ail des ours (Allium ursinum ; du celtique all : brulant et du latin ursus : ours) est une plante herbacée vivace de la famille des Alliacées. ...Wikipedia "Ail des ours" Things go better with fr.shortopedia.com. Alliaceae
L'ail doré, ou ail d'Espagne (Allium moly) est une plante herbacée vivace appartenant au genre Allium (les ails ou aulx) et à la famille des Alliacées. Il fleurit au printemps et se reconnaît notamment à la couleur dorée de ses fleurs. ...Wikipedia "Ail doré"
L'ail jaune (Allium flavum L.) est une plante monocotylédone appartenant au genre Allium et à la famille des Alliacées. Assez rare, il pousse dans les garrigues méditerranéennes et en moyenne montagne. On le reconnaît facilement à ses belles inflorescences jaunes et aux deux valves de sa spathe, très longues et terminées en pointe. Nom complet de la plante : Allium flavum subsp. flavum. ...Wikipedia "Ail jaune"
L'ail rocambole est une plante herbacée, haute de 20 à 40 cm, vivace par son bulbe et ses bulbilles floraux. ...Wikipedia "Ail rocambole"
L'ail rose (Allium roseum) est une plante herbacée vivace de la famille des Alliaceae. ...Wikipedia "Ail rose"
La ciboule est une plante herbacée vivace de la famille des Alliacées, cultivée pour ses feuilles aromatiques, au goût plus doux que l' oignon et l' échalote, utilisée comme condiment. ...Wikipedia "Ciboule"
La ciboule de Chine (韭 jiu), est une plante herbacée de la famille des Alliacées, cultivée pour ses feuilles utilisées comme fines herbes. ...Wikipedia "Ciboule de Chine"
La ciboulette est une plante aromatique originaire d' Orient de la famille des Alliacées, cultivée pour ses feuilles souvent utilisées comme condiment. ...Wikipedia "Ciboulette (botanique)" Stay cool with shortopedia.
L'échalion, ou échalote cuisse de poulet, est une variété d' oignon ( Allium cepa) ressemblant à l' échalote et souvent confondue avec cette dernière. ...Wikipedia "Échalion"
L'échalote est une plante bulbeuse de la famille des Alliacées, cultivée comme plante condimentaire et potagère. Le terme désigne aussi le bulbe lui-même, qui fait partie depuis longtemps de la gastronomie française. ...Wikipedia "Échalote"
L'oignon est une plante herbacée bisannuelle de la famille des Liliacées, largement cultivée comme plante potagère pour ses bulbes de saveur et d'odeur fortes. Le terme désigne aussi le bulbe de cette plante récolté comme légume. L'oignon potager est utilisé dans de très nombreuses recettes et existe en de nombreuses variétés, parmi lesquelles l' échalote. ...Wikipedia "Oignon"
Le poireau est une plante herbacée bisannuelle de la famille des Alliacées, largement cultivée comme plante potagère pour ses feuilles (pseudo- tiges) consommées comme légumes. ...Wikipedia "Poireau"
Le poireau d'été, ou carambole (Allium ampeloprasum L.), est une espèce appartenant au genre botanique Allium (les ails) et à la famille des Alliacées. C'est une grande plante vivace, vigoureuse, dépassant fréquemment un mètre, qui pousse souvent à proximité des terrains cultivés. Autres noms : ail faux poireau, poireau du Levant. Le terme ampeloprasum signifie poireau des vignes. La plante est l'ancêtre du poireau cultivé ( Allium porrum). ...Wikipedia "Poireau d'été"
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