Basidiomycota Basidiomycota Les agarics, appelés aussi psalliotes (les mycologues s'entredéchirent depuis de longues années pour savoir lequel des deux termes est préférable), sont des champignons basidiomycètes du genre Agaricus, appartenant à la famille des agaricacées. Il en existe de très nombreuses espèces, presque toutes comestibles, dont la plus consommée est Agaricus bisporus, cultivé de façon industrielle sous le nom de champignon de Paris. Les espèces « sauvages » croissent de façon souvent abondante, dès les premières pluies de l'été, dans les prés et les taillis, parfois dans les bois clairs. ...Wikipedia "Agaric"
L' ordre des agaricales (Agaricales) regroupe des champignons à lamelles ( des Agaricomycetideae) présentant les caractéristiques suivantes : ...Wikipedia "Agaricales"
Les agaricomycètes (francisation impropre du latin Agaricomycetideae) constituent dans la classification mycologique une sous-classe des homobasidiomycètes, champignons à basides non cloisonnées (homobasides) ne produisant jamais de spores secondaires. Ils sont caractérisés par la présence d'un hyménophore lamellé, et regroupent les principales espèces de champignons comestibles (et toxiques). ...Wikipedia "Agaricomycetideae"
Les Aphyllophoromycetideae sont une de champignons à hyménophore non lamellé, par exemple les hydnes, les polypores ou les chanterelles. ...Wikipedia "Aphyllophoromycetideae"
Les basidiomycètes (Basidiomycota) constituent un vaste embranchement ou division de champignons, caractérisés par des spores formées à l'extrémité de cellules spécialisées, les basides. ...Wikipedia "Basidiomycota"
La chanterelle (Cantharellus cibarius) est un champignon basidiomycète de la famille des Cantharellaceae. ...Wikipedia "Chanterelle"
Les coprins sont des champignons basidiomycètes appartenant à l'ordre des agaricales et à la famille des coprinacées. Leur principale caractéristique est d'avoir des lamelles déliquescentes à maturité. La couleur des spores varie du brun-noir au noir. Le genre comporte beaucoup d'espèces, dont une seule est un bon comestible, le coprin chevelu (Coprinus comatus), à condition de le consommer très jeune. D'autres espèces peuvent éventuellement être mangées (C. micaceus et C. atramentarius), mais elles provoquent des troubles cardio-vasculaires (syndrome coprinien) lorsqu'on boit de l'alcool en les consommant, voire le lendemain ou quelques jours plus tard. Les coprins apprécient les terres grasses, fumées, certains poussent même sur les excréments d'animaux. ...Wikipedia "Coprin"
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Le coprin blanc et noir, ou coprin pie (Coprinus picaceus) est un champignon basidiomycète assez commun qui pousse de façon isolée dans les bois feuillus en été et automne. ...Wikipedia "Coprin blanc et noir"
(Coprin noir d'encre) * Régis Courtecuisse, Bernard Duhem: Guide des champignons de France et d'Europe (Delachaux & Niestlé, 1994-2000). ...Wikipedia "Coprin noir d'encre"
Cryptococcus neoformans est un mycète encapsulé du type levure qui peut vivre tant sur des plantes que des animaux. Cette , qui est également connue sous son nom téléomorphe, Filobasidiella neoformans, appartient à la grande classe des organismes appelés Basidiomycota, qui est l'un des cinq grands types de mycètes. C. neoformans croît d'habitude en tant que levure (unicellulaire) . Sous certaines conditions, tant dans la nature qu'au laboratoire, C. neoformans peut pousser comme un mycète filamenteux (voir par exemple cette illustration : image de l'organisme ). S'il se développe comme une levure, C. neoformans a une importante capsule composée principalement de polysaccharides. Au microscope, la coloration à l' encre de Chine est utilisée pour visualiser facilement la capsule. Les particules du pigment de l'encre ne pénètrent pas la capsule qui entoure la cellule sphérique de la levure, ce qui entraîne une zone éclaircie ou un "halo" autour des cellules. ...Wikipedia "Cryptococcus neoformans"
Les homobasidiomycètes (Homobasidiomycetes) constituent le groupe le plus important des champignons basidiomycètes. Ils se caractérisent par leurs basides non cloisonnées, appelées homobasides, de forme clavée ou cylindrique, ne produisant pas de spores secondaires. Ce groupe comporte la plupart des champignons charnus. ...Wikipedia "Homobasidiomycetes"
L'hydne (Hydnum) est un de champignons basidiomycètes dont les formes les plus caractéristiques ont un corps fructifère en forme de chapeau, soutenu par un stipe central, et un hyménium pourvu d'aiguillons. Les hydnes poussent sur le sol ou sur le tronc des arbres ; chez ces derniers, ils peuvent causer de graves dégâts, comme la pourriture du pommier et le blanc du chêne et du hêtre. Certaines espèces sont comestibles ; ainsi Hydnum repandum, connu sous différents noms : pied de mouton, langue-de-chat, hydne sinué, barbe-de-vache, etc. ...Wikipedia "Hydne"
Les lépiotes sont des champignons appartenant à la division des basidiomycètes, à l'ordre des agaricales et à la famille des agaricacées (tribus des Lepioteae et des Leucocoprineae). Très communes dès le début de l'été, elles annoncent la venue des autres champignons et poussent dans les sous-bois clairs, mais surtout en bordure des bois ou dans les prés. Certaines espèces sont de bons comestibles, d'autres au contraire sont très toxiques. La différence entre ces espèces se fait surtout en fonction de la taille : les lépiotes de petite taille (moins de dix centimètres) appartiennent pour la plupart au genre Lepiota et sont à rejeter, certaines pouvant être mortelles; les lépiotes de grande taille, plus connues sous le nom de coulemelles, appartiennent en général au genre Macrolepiota et sont comestibles, plus ou moins appréciées selon les goûts des consommateurs. D'autres genres sont également classés parmi les lépiotes : Echinoderma, Cystolepiota, Sericeomyces, Leucoagaricus, Leucocoprinus, Chorophyllum (champignons exotiques de grande taille mais toxiques), Melanophyllum, la différence entre tous ces genres étant affaire de mycologues très avertis. ...Wikipedia "Lépiote"
La lépiote déguenillée est un champignon avec un chapeau (8-18 cm) ovoïde dans sa jeunesse, s’aplanissant avec l’age pour devenir légèrement bombé, de couleur gris beige à brun ocre, couvert d’écailles laineuses recourbées avec des lames blanches très serrées et un long pied (10-15 × 1-1,5 cm) lisse et creux de couleur grise portant un anneau double, épais, coulissant, lisse et blanchâtre. ...Wikipedia "Lépiote déguenillée"
Le pied de mouton (Hydnum repandum), encore appelé hydne sinué, est un champignon basidiomycète de la famille des Bankeraceae. Il est réputé comestible, les sujets jeunes sont consommés comme les girolles. ...Wikipedia "Pied de mouton"
Dans la classification mycologique, les Tricholomatales constituent l'un des huit ordres de la sous-classe des Agaricomycetideae. Sur le plan phylogénétique, c'est un ordre de champignons correspondant à la transition entre les Aphyllophoromycetideae et les Agaricomycetideae. Les principales caractéristiques sont les suivantes : ...Wikipedia "Tricholomatales"
Le pied bleu (Rodopaxillus nudus ou Lepista nuda) est un champignon basidiomycète de la famille des Tricholomataceae. ...Wikipedia "Tricholome Pied bleu"
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