Biomolécule Biomolécule La 3-hydroxybutanone est un intermédiaire lors de la fermentation du butan-2,3-diol chez les entérobactéries. La 3-hydroxybutanone peut être mise en évidence par la Réaction de Voges-Proskauer. ...Wikipedia "3-hydroxybutanone"
L'acide abscissique ou ABA (de l'angl. abscissic acid) est une phytohormone ( hormone végétale). Cet acide est un sesquiterpène (terpène composé de 15 carbones). ...Wikipedia "Acide abscissique"
Un acide aminé est une molécule organique possédant un squelette carboné et deux groupes fonctionnels : une amine (-NH2) et un acide carboxylique (-COOH). Les acides aminés sont les unités structurales de base des protéines. ...Wikipedia "Acide aminé"
L'acide phytique ou acide myo-inositol hexaphosphorique est une biomolécule naturellement présente dans les graines de nombreuses céréales, en général sous la forme de sel de calcium ou de magnésium. Il diminue, voir inhibe l'absorption de divers cations ( Zn, Cu, Co, Mn, Ca, Fe) en formant des sels insolubles (phytates). Cette propriété est exploitée en œnologie : le traitement au phytate de calcium est le seul qui soit autorisé (en France) pour déferrer les vins rouges (les vins blancs et rosés peuvent être déferrés au ferrocyanure de potassium) ...Wikipedia "Acide phytique"
Les apolipoprotéines sont des protéines constitutives des lipoprotéines, structures chargées de transporter des molécules hydrophobes ( triglycérides, cholestérol) dans le sang, milieu aqueux. Selon les lipoprotéines, les apolipotrotéines ne sont pas les mêmes. On distingue: ...Wikipedia "Apolipoprotéine"
Une biomolécule est une molécule qui participe au processus métabolique et à l'entretien d´un organisme vivant, par exemple les glucides, les lipides, les protéines, l' eau et l´ acide nucléique. ...Wikipedia "Biomolécule"
On regroupe sous le terme de caroténoïde les carotènes et les xanthophylles. ...Wikipedia "Caroténoïde"
Le chitosane est un polysaccharide composé de la distribution aléatoire de D-glucosamine liée par ß-(1-4) (unité désacétylée) et de N-acétyl-D-glucosamine (unité acétylée). Il provient de la carapace ( exosquelette) des crustacés, produit à partir de la chitine. Il est connu depuis fort longtemps au Japon pour sa remarquable capacité de développer un gel protecteur dans l'estomac. ...Wikipedia "Chitosan"
Les cytokinines sont des substances proches des bases puriques, (adénine substituée). C'est une hormone indispensable au développement de la plante tout comme l'auxine, ayant fonction d' hormone chez les végétaux. Elles sont synthétisées au niveau de l' apex racinaire. Elle ont des propriétés activatrices de la division cellulaire, mais sont également impliquées dans la croissance et la différenciation cellulaire, entre autres. ...Wikipedia "Cytokinine"
Une holoprotéine est un polypeptide constitué uniquement d' acides aminés. ...Wikipedia "Holoprotéine"
Les maltodextrines sont des molécules constituées d'un enchaînement de molécules de glucose. Ces hydrolysats d' amidon, ont un "dextrose équivalent" (degré d' hydrolyse) d'environ 20. ...Wikipedia "Maltodextrine"
Un peptide est une chaîne comportant moins de 50 acides aminés reliés par des liaisons peptidiques. ...Wikipedia "Peptide"
Une porphyrine est un macrocycle hétérocyclique constitué de 4 sous-unités de pyrrole joints sur les carbones "alpha" par 4 ponts méthine. Le macrocycle est donc complètement aromatique, à l'inverse des proches corrines ou chlorines. ...Wikipedia "Porphyrine"
La purine est une molécule azotée hétérocyclique (C5H4N4). On trouve ses dérivées à bases puriques dans l' adénine, la guanine, la caféine, xanthine... ...Wikipedia "Purine" Things go better with fr.shortopedia.com. Biomol,C3,A9cule
La pyrimidine est une molécule azotée hétérocyclique (C4H4N2). On trouve ses dérivés à bases pyrimidiques dans la cytosine, la thymine, l' uracile ... ...Wikipedia "Pyrimidine"
Le pyruvate est le produit final des voies de dégradation du glucose (la glycolyse, voie des pentoses phosphates, voie d' Entner-Doudoroff). Il est le substrat de la fermentation en condition anaérobie, et du cycle de Krebs en condition aérobie. ...Wikipedia "Pyruvate"
La quinine, de formule chimique C20H24N2O2, ...Wikipedia "Quinine"
La sphingosine (figure 1) est un aminodiol possèdant une double liaison. ...Wikipedia "Sphingosine"
Les xanthophylles sont des molécules de couleur jaune dérivées des carotènes, et que l'on rencontre dans les chloroplastes ou les chromoplastes des cellules végétales, notamment chez les algues brunes (Rhéophycées)où celles-ci masquent la chlorophyle. ...Wikipedia "Xanthophylle"
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