Boisson alcoolisée

(Abbot's Aged Bitters) Bitter préparé à l'origine à Baltimore ( Maryland dès 1865 . ...Wikipedia "Abbot's Aged Bitters"

L'alcool de riz (白酒 baijiu en chinois, 酒 saké en japonais) est une boisson consommée principalement en Asie. ...Wikipedia "Alcool de riz"

Le terme alcool fort désigne les boissons présentant un taux d'alcool supérieur à 20%. Le terme est considéré par certains comme un abus de langage puisque ce n'est pas l'alcool qui est fort mais la boisson qui est plus ou moins fortement alcoolisée. ...Wikipedia "Alcool fort"

L'alcoolisme est la dépendance à l' alcool ( éthanol) contenu dans les boissons alcoolisées. Cette maladie chronique est caractérisée par la perte de contrôle de la consommation d'alcool, la présence d'une dépendance physique ( pharmacodépendance, syndrome de sevrage) et d'une tolérance. ...Wikipedia "Alcoolisme"

L'amer ou amère est une liqueur apéritive fabriquée à partir de plantes amères et consommée principalement dans l'est de la France, ...Wikipedia "Amer (apéritif)"

Boisson constituée d'un mélange de bière ( en général blonde ), à laquelle on ajoute un peu de Bitter ( de goût amer ), pour en enforcer le goût. ...Wikipedia "Amer bière"

Un apéritif est, étymologiquement parlant, une boisson, généralement alcoolisée, servie avant le repas afin d'ouvrir l' appétit. On choisit donc en général des boissons à base de plantes connues pour leur vertus apéritives (comme l' anis). ...Wikipedia "Apéritif"

Le baijiu (白酒, litteralement "alcool blanc") ou alcool de riz chinois existe sous des formes innombrables, qui sont toutes produites à partir de la distillation du riz (contrairement au saké japonais obtenu par fermentation). On l'appelle parfois maotai à l'étranger, par métonymie avec le plus célèbre genre de baijiu. ...Wikipedia "Baijiu"

La bière est une boisson alcoolisée et rafraîchissante obtenue par fermentation (à l'aide de levures) fabriquée à partir d' eau, de malt ( orge germé et torréfié et/ou autres céréales) et de houblon. ...Wikipedia "Bière"

On appelle boisson alcoolisée (ou boisson alcoolique) toute boisson contenant de l' alcool éthylique ou éthanol (rappel : le méthanol est toxique). ...Wikipedia "Boisson alcoolisée"

En France un bouilleur de cru est une personne habilitée à produire ses propres eaux-de-vie. La pratique de la distillation de l' alcool a été règlementée lors de la prohibition de l'alcool. Cette profession est maintenant en voie de disparition. ...Wikipedia "Bouilleur de cru"

(Campari) Bitter de couleur brun-roux parfumé avec de l'écorce d'orange et diverses herbes au goût amer ...Wikipedia "Campari"

La carthagène (cartagena en espagnol) est une boisson alcoolisée consommée à l'apéritif. ...Wikipedia "Carthagène (boisson)"

Le Cava ("Cave" en espagnol) est un vin mousseux espagnol issu de trois cépages principaux (Macabeo, Parellada et Xarel-lo) dont la très grande partie de la production est située en Catalogne.
...Wikipedia "Cava"

Le chouchen (ou chouchenn) est une boisson alcoolisée obtenue à partir de la fermentation du miel dans de l'eau (ou parfois du vin). ...Wikipedia "Chouchen"

Le cidre est une boisson alcoolisée obtenue à partir du jus de pomme. Distillé, il produit le calvados. Le poiré est un produit similaire, mais à base de jus de poire ou d’un mélange des deux fruits. Le pommeau est un assemblage de cidre et de calvados destiné à l’apéritif. ...Wikipedia "Cidre"

Le cidre de glace est une boisson artisanale qui a vu le jour dans les années 1990. ...Wikipedia "Cidre de glace"

En France et de nombreux autres pays, on exprime le degré alcoométrique d'une boisson alcoolisée en degrés Gay-Lussac (°GL). ...Wikipedia "Degré d'alcool"

Le delirium tremens est la conséquence neurologique la plus sévère du syndrome de sevrage d' alcool. ...Wikipedia "Delirium tremens"

Un digestif est une boisson, alcoolisée ou non, qui se prend habituellement à la fin d'un repas, et qui est censé faciliter la digestion. ...Wikipedia "Digestif"

Le dong dong ju est un alcool traditionnel coréen, le plus célèbre des makkolli. Il s'agit d'un alcool de riz gluant, cuit puis fermenté en fermentation lactique par l'ajout d'une petite quantité de malt de froment. ...Wikipedia "Dong dong ju"

(Fernet Branca) Bitter d'origine italienne. ...Wikipedia "Fernet Branca"

Le flip est une spécialité culinaire de Normandie. ...Wikipedia "Flip (boisson)"

Le floc de Gascogne (Lou Floc, bouquet de fleurs en occitan) est un ratafia né d'une recette gasconne au , fait avec du raisin en cours de fermentaion et de l' Armagnac jeune. ...Wikipedia "Floc"

Le grog est une boisson chaude faite de rhum mélangé à de l’ eau chaude. ...Wikipedia "Grog"

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