Bovin Bovin L'Aberdeen-angus est une variante de la race angus, une race bovine d'origine écossaise (NB : Angus est le nom d'une région d'Écosse et Aberdeen est le nom d'une ville écossaise). ...Wikipedia "Aberdeen-angus"
L'aurochs (ou l'urus) était un Bovidé de grande taille (à peu près 2 mètres au garrot) qui vécut en Europe à l'état sauvage, jusqu'au Moyen Âge. Le dernier spécimen, une femelle, serait mort en 1627 en Pologne et un autre en Serbie. Il serait apparu en Eurasie durant les dernières glaciations. ...Wikipedia "Aurochs"
Le Bison est un grand ruminant dont il existe deux espèces : celle d' Amérique du Nord (Bison bison)et d' Europe (Bison bonasus). La première vit essentiellement dans les steppes nord-américaines tandis que la seconde est forestière. ...Wikipedia "Bison"
Les bovinés (Bovinae) constituent une des bovidés, mammifères ruminants, qui comprend plusieurs s importantes d'animaux d' élevage, en particulier le bœuf, le buffle, le zébu et le yack. ...Wikipedia "Bovinae"
Le buffle (nom de la femelle : bufflonne ou bufflesse) est un animal vivant en groupe caractérisé par de redoutables cornes et de grandes oreilles. Il pèse en moyenne 700 kilogrammes, s'alimente d' herbes, de graminées et de quelques feuilles. Cet animal vit dans la savane et dans les zones boisées. La gestation de la femelle dure 11 mois, elle met au monde un petit de 25 kilogrammes. ...Wikipedia "Buffle"
Les galvachers étaient des agriculteurs originaires du Morvan qui partaient "se louer" avec leurs bœufs afin de réaliser des travaux de hâlages requérant une forte puissance de traction. Il s'agissait essentiellement du débardage des forêts. Ce métier a prit une forte expansion au pour s'éteindre après la Seconde Guerre mondiale. ...Wikipedia "Galvacher"
La vache est un mammifère domestique ruminant, généralement porteur de cornes sur le front, appartenant à l'espèce Bos taurus de la famille des bovidés. C'est la femelle du taureau. Une génisse est une vache qui n'a pas vêlé. ...Wikipedia "Vache"
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Le yack, ou yak, est un grand ruminant des hauts plateaux du nord du Tibet. La femelle du yack est la dri. ...Wikipedia "Yak"
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