Chocolat Chocolat Le terme cacao (du nahuatl cacahuaâtl, « boisson faite à partir de cacao ») désigne la poudre obtenue après torréfaction et broyage de l'amande des fèves de cacao fermentées produites par le cacaoyer. ...Wikipedia "Cacao"
Le chocolat blanc est une confiserie de couleur blanc ivoire produite à partir du beurre de cacao. Il contient aussi des produits laitiers, du sucre, de la lécithine, et des arômes (généralement de la vanille). Le beurre de cacao est un ingrédient utilisé dans d'autres chocolats de sorte qu'ils restent solides à température ambiante mais qu'ils fondent dans la bouche. ...Wikipedia "Chocolat blanc"
Le chocolat noir est le plus amer des chocolats, mais il existe cependant plusieurs degrés d'amertume de chocolat noir ; ceux-ci sont classés en pourcentage, en fonction de la quantité de cacao présente dans le produit fini. ...Wikipedia "Chocolat noir"
La marque Poulain produit du chocolat depuis sa fondation, en février 1848, par Victor Auguste Poulain, confiseur à Blois.
Aujourd'hui, Poulain fait partie du groupe Cadbury-Schweppes qu'elle a intégré en 1988. ...Wikipedia "Chocolat Poulain"
(Gianduja) Pâte de chocolat et de noisettes finement broyées à laquelle peuvent être ajoutés d'autres fruits à coques également broyés. ...Wikipedia "Gianduja"
Nutella est une pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes créée dans les années 1940 dans le Frioul par la société italienne Ferrero. Celle-ci est aussi très connue pour ses bouchées au chocolat Ferrero Rocher. Le Nutella se consomme — entre autres — en tartines, en sandwichs ou à la cuillère. Il existe aussi un certain nombre de recettes de gâteaux l'utilisant. Il est prudent d'en user avec modération : il contient de la graisse végétale, certes réputée moins nocive que les graisses animales, ainsi que du sucre en grande quantité. ...Wikipedia "Nutella"
Oh Henry! est une sucrerie en forme de barre, composée de caramel et de cacahuètes enrobés de chocolat au lait. Elle fut présentée pour la première fois en 1920 par la Williamson Candy Company de Chicago ( Illinois). Le nom de cette barre est dû à certaines femmes qui mettaient au point cette sucrerie, en honneur d'un de leurs coéquipiers nommé Henry. On pense que ce nom pourrait aussi être un hommage à l'écrivain américain O. Henry. ...Wikipedia "Oh Henry!" Inform your friends about shortopedia
La praline est, en premier lieu, un bonbon constitué par une amande enveloppée de sucre cuit, lequel peut être teinté et parfumé de diverses manières. ...Wikipedia "Praline"
Les truffes au chocolat sont une des multiples préparations traditionnelles utilisant le chocolat ...Wikipedia "Truffes au chocolat"
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