Cuisine américaine Cuisine américaine La cuisine cajun a été introduite en Louisiane par les Acadiens. Elle est d’origine française avec des influences espagnoles, africaines et amérindiennes. ...Wikipedia "Cuisine cajun"
(Cuisine des États-Unis d'Amérique) ==Recettes== ...Wikipedia "Cuisine des États-Unis d'Amérique"
Le mot delicatessen, que l' Office québécois de la langue française traduit par charcuterie ou épicerie fine selon le contexte, désigne un type de magasin d'alimentation ou de lieu de restauration, essentiellement dans les pays anglo-saxons, où il est souvent abrégé sous la forme deli. Le terme, d'origine allemande (delikatessen), se réfère à la base aux produits d'épicerie fine. Son sens peut différer d'un pays à l'autre : ainsi, si la signification donnée ici s'applique aux États-Unis et au Canada, dans certaines régions d' Australie, ce terme désigne un magasin de proximité, souvent ouvert tard le soir. ...Wikipedia "Delicatessen (gastronomie)"
Un fortune cookie est une confiserie, servie dans les restaurants chinois aux États-Unis, dans laquelle est insérée un petit morceau de papier où l'on peut lire une prédiction ou une maxime, souvent humoristique. Inventée aux États-Unis aux alentours de la Première Guerre mondiale, l'idée des fortune cookies a par la suite été transposée sur Internet, où l'on peut consulter sur de nombreux sites un aphorisme ou une prédiction du jour. ...Wikipedia "Fortune cookie"
Le pancake est un plat traditionnel du petit-déjeuner en Amérique du Nord. C'est une crêpe proche de la crêpe bretonne mais d'un diamètre plus faible (entre cinq et dix cm) et surtout plus épaisse. L'épaisseur est obtenue par la consistance de l'appareil mais également par un agent levant comme le bicarbonate de soude ou la levure. ...Wikipedia "Pancake"
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