Fromage à pâte fondue Fromage à pâte fondue La cancoillotte ou cancoyotte est un fromage français fabriqué principalement en Franche-Comté, mais également en Lorraine et au Luxembourg (où elle est appellée également kachkéis), obtenu à partir de la présure du lait entier. C'est un fromage typique de la gastronomie franc-comtoise. ...Wikipedia "Cancoillotte"
Le crème de brie de Meaux est un fromage français produit dans la région Lorraine. Il est fabriqué uniquement à partir de brie de Meaux, méritant ainsi l'appellation d'origine contrôlée. ...Wikipedia "Crème de brie de Meaux"
Le fromage aux noix est un fromage français. C'est un fromage fondu, fait à partir d'autres fromages et décoré de noix. C'est aussi une spécialité savoyarde consommée particulièrement en fin d'année, mais convient bien pour le goûter des enfants. ...Wikipedia "Fromage aux noix"
(Fromages à pâte fondue) * Cancoillotte ou Cancoyotte ...Wikipedia "Fromages à pâte fondue"
La Metton est un fromage français fabriqué en Franche-Comté, et essentiellement utilisé fondu à feu doux dans un peu d'eau ou de lait avant d'ajouter du sel ou du beurre, pour fabriquer la cancoillotte. ...Wikipedia "Metton"
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