Fromage à pâte persillée Fromage à pâte persillée * Bleu du Vercors ou Bleu de Sassenage, Dauphiné, AOC 1998 ...Wikipedia "Bleu (fromage)"
Le bleu de Bresse est un fromage français du Pays de la Bresse. C'est un bleu doux fait avec des laits riches qui donnent un fromage onctueux. ...Wikipedia "Bleu de Bresse"
Le bleu de Gex est un fromage français des plateaux du Haut-Jura, également appelé bleu de Septmoncel. Il bénéficie d'une AOC depuis 1977. C'est un bleu doux au goût. Le mot « Gex » est imprimé en relief sur la croûte. ...Wikipedia "Bleu de Gex"
Le bleu de Laqueuille est un fromage français fabriqué au lait des montagnes d' Auvergne et salé à l'ancienne. ...Wikipedia "Bleu de Laqueuille"
Le bleu des Causses est un fromage français de la région auvergnate, bénéficiant d'une AOC depuis 1975. C'est un véritable « roquefort au lait de vache » dont le caractère rustique provient de son affinage prolongé en caves naturelles. ...Wikipedia "Bleu des Causses"
Le bleu du Vercors-Sassenage (autrefois désigné sous les noms de bleu du Vercors ou bleu de Sassenage), est un fromage français de la région dauphinoise. Il bénéficie d'une AOC depuis 1998. ...Wikipedia "Bleu du Vercors-Sassenage"
Le cabrales est un fromage de chèvre fort et sec, spécialité des Asturies dans le nord de l' Espagne. Ce fromage a son appellation contrôlée depuis 1981. ...Wikipedia "Cabrales (fromage)" http://fr.shortopedia.com moments. shortopedia
Le Cambozola est un fromage allemand, à base de lait de vache et à pâte molle persillée, fabriqué depuis 1983. C'est un cousin du Gorgonzola. ...Wikipedia "Cambozola"
La Fourme d'Ambert est un fromage français de la région Auvergne, créé à l'origine dans les environs d' Ambert ( Puy-de-Dôme), et qui bénéficie d'une appellation d'origine contrôlée (AOC) depuis 1972. ...Wikipedia "Fourme d'Ambert"
La Fourme de Montbrison est un fromage français de la région auvergnate, bénéficiant d'une AOC depuis 1972. Son nom fourme vient du latin forma qui serait aussi à l'origine du mot fromage. ...Wikipedia "Fourme de Montbrison"
Fromages à pâte persillée ou pâte à moisissure interne. Le caillé est ensemencé et percé pour que le champignon se développe. ...Wikipedia "Fromages à pâte persillée"
Le gorgonzola est un fromage italien à pâte molle originaire de la région de Bergame en Lombardie. Les débuts de sa fabrication remonte au haut Moyen Âge, mais c'est seulement depuis le qu'il est marbré de bleu. Il est très utilisé dans les recettes de cuisine italienne. ...Wikipedia "Gorgonzola (fromage)"
Le rochebarron est un fromage français de la région des monts d' Auvergne. ...Wikipedia "Rochebarron"
Le roquefort est un fromage français de la région des causses de l' Aveyron. Il bénéficie d'une appellation d'origine depuis 1925, d'une AOC depuis 1979 et d'une AOP depuis 1996. ...Wikipedia "Roquefort (fromage)"
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