Fromage à pâte pressée cuite Fromage à pâte pressée cuite L'abondance est un fromage français de la région Savoie, département de la Haute-Savoie. ...Wikipedia "Abondance (fromage)"
L’aiguille d’Orcières est un fromage français, fabriqué dans le pays du Champsaur. ...Wikipedia "Aiguille d'Orcières"
L'asiago est un fromage à pâte dure produit dans quatre provinces du nord-est de l' Italie sur le plateau d'Asiago à partir de lait de vache non pasteurisé. ...Wikipedia "Asiago (fromage)"
Le beaufort est un fromage français produit en Savoie. Son aire de production s'étend aux vallées du Beaufortain, de la Tarentaise, de la Maurienne et à une partie du Val d'Arly. ...Wikipedia "Beaufort (fromage)"
Le brunost est un fromage norvégien. ...Wikipedia "Brunost"
Le comté est un fromage français principalement produit en Franche-Comté. Son aire de production s'étend sur les départements du Jura, du Doubs et de l' Ain. ...Wikipedia "Comté (fromage)"
L'emmental, emmenthal ou encore emmentaler est un fromage suisse à pâte dure dont le nom vient de la vallée de l'Emme, une région à l'est du canton de Berne. Il est aujourd'hui fabriqué, sous le nom générique d'emmental, en Allemagne, en Autriche, au Danemark, en France, en Finlande en Irlande et en Suisse. ...Wikipedia "Emmental"
L'évora est un fromage portugais, fabriqué dans la région de la ville d'Évora, chef-lieu de la province d' Alto Alentejo, à environ 150 km à l'est de Lisbonne. ...Wikipedia "Évora (fromage)"
Les Fromages à pâte pressée cuite ou pâte dure, sont des fromages pour lesquels, après pressage, le caillé est chauffé à 65° puis laissé à l'affinage. ...Wikipedia "Fromages à pâte pressée cuite"
Le Grana Padano est un fromage italien à râper utilisé dans des recettes de cuisine. Il tient son nom de sa consistance granuleuse caractéristique. ...Wikipedia "Grana Padano"
Le gruyère est un fromage suisse, qui tire son nom de la Gruyère, un district du canton de Fribourg, où il est fabriqué (voir aussi Gruyères, ville suisse). ...Wikipedia "Gruyère"
Le gruyère de Savoie est un fromage français, fabriqué dans les pays de Savoie. ...Wikipedia "Gruyère de Savoie"
Le jura est un fromage suisse de la région des Franches-Montagnes. Il fait partie de la grande famille des gruyères mais sa réputation sur le marché a toujours souffert de la renommée de l'authentique gruyère du pays fribourgeois. ...Wikipedia "Jura (fromage)"
Le Mont Saint-Benoît est un fromage canadien de l'abbaye de Saint-Benoît-du-Lac au Québec. Il s'apparente aux fromages de type gruyère. ...Wikipedia "Mont Saint-Benoît"
Le parmesan (parmigiano reggiano) est un fromage de garde italien originaire de la région de Parme, comme son nom l'indique. C'est un fromage à râper, utilisé dans des recettes de cuisine. Il jouit d'une renommée mondiale. ...Wikipedia "Parmesan"
Le pecorino romano est un fromage italien très ancien, connu déjà du temps où les bergers occupaient la région de Rome il y a 2 000 ans. ...Wikipedia "Pecorino romano"
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