Fruit alimentaire Fruit alimentaire L'abricot est le fruit d'un arbre de petite taille (en général) appelé abricotier de la famille des rosacées. Le nom scientifique de l'abricot est Prunus armeniaca L. L' abricotier appartient comme les pruniers au même sous-genre les Prunophora. ...Wikipedia "Abricot"
Les airelles sont des sous-arbrisseaux montagnards des régions tempérées du genre Vaccinium (famille des Éricacées). Le nom désigne également leur fruits. ...Wikipedia "Airelle"
Appelé nana nana (parfum des parfums) par les Amérindiens, l'ananas trouve son origine en Amérique du Sud, probablement dans le nord du Brésil, ou en Amérique centrale et aux Caraïbes. ...Wikipedia "Ananas"
L'avocat est le fruit de l' avocatier ( Persea americana), un arbre de la famille des Lauracées (comme le Laurier-Sauce, par exemple). ...Wikipedia "Avocat (fruit)"
La banane est le fruit du bananier, qui constitue un élément essentiel du régime alimentaire de certains pays développés et constitue une nourriture de base pour des millions de personnes sous les tropiques. Le mot banane est dérivé du mot arabe signifiant doigt. ...Wikipedia "Banane"
La banane plantain (Musa paradisiaca), également appelée banane cochon dans certaines régions ou simplement plantain en Afrique, banane farine dans les Antilles, ou simplement banane à cuire, est un fruit nettement moins sucré que les bananes habituellement consommées en dessert. ...Wikipedia "Banane plantain"
Le bluet des Vosges est un label donné à une variété de myrtille cultivée sur le massif vosgien. Cette myrtille est originaire du Canada où elle pousse à l'état sauvage. Elle est plus grosse que la myrtille sauvage et à chair blanche. ...Wikipedia "Bluet des Vosges"
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Le cantaloup est le nom de deux variétés de melon. ...Wikipedia "Cantaloup"
Le cassis est le fruit d'un arbrisseau, le cassissier ou groseillier noir (Ribes nigrum) de la famille des saxifragacées originaire de l'Europe septentrionale. ...Wikipedia "Cassis (fruit)"
La cerise est le fruit comestible du cerisier. C'est le plus populaire des petits fruits rouges. ...Wikipedia "Cerise"
La châtaigne est le fruit comestible du châtaignier. On appelle marrons certaines châtaignes produites par des variétés de châtaigniers à fruits non cloisonnés, sélectionnées pour la taille des fruits et leur saveur. Aujourd'hui plutôt délaissée, la châtaigne fut longtemps la base de l'alimentation humaine dans des régions entières. On appelait, d'ailleurs, le châtaignier "l'arbre à pain". ...Wikipedia "Châtaigne"
Le coing est le fruit du cognassier. Pyriforme et volumineux il est cotonneux en surface et, à maturité, est jaune et très odorant. Tout comme les nèfles, les coings crus ne se consomment qu'après blettissement. On utilise généralement les fruits mûrs pour confectionner des gelées, des confitures, des pâtes de fruits ou des gâteaux. Les coings pelés peuvent également être rôtis au four. ...Wikipedia "Coing"
La datte est le fruit comestible du palmier-dattier (Phoenix dactylifera). C'est un fruit charnu, oblong, de 4 à 6 cm de long, contenant un noyau allongé, marqué d'un sillon longitudinal. Commercialisée le plus souvent sous forme de datte sèche, c'est un fruit très énergétique. ...Wikipedia "Datte"
Le durion, ou durian (Durio zibethinus) est un arbre tropical de la famille des Bombacacées ( classification classique) ou des Malvacées ( classification phylogénétique) qui produit des fruits comestibles. Ce fruit, lui aussi appelé durion, n'est récolté que dans le sud-est de l' Asie. Il se présente comme un gros ovoïde (parfois plus de 40 cm de circonférence), pesant jusqu'à 5 kg, avec une carapace de grosses épines, et poussant en haut de grands arbres. Le durion a un goût très subtil, mais dégage une odeur particulièrement forte et considérée par beaucoup d'Européens comme peu agréable. ...Wikipedia "Durion" Be happy with shortopedia shortopedia
La figue est fruit du figuier commun ( Ficus carica) un arbre de la famille des Moracées, qui est l'emblème du bassin méditerranéen où il est cultivé depuis des millénaires. Son nom français est emprunté à l' Occitan figa. ...Wikipedia "Figue"
La framboise est le fruit du framboisier (Rubus idaeus) , un arbrisseau de la famille des Rosacées. ...Wikipedia "Framboise"
Le fructose est un monosaccharide ( sucre simple non-hydrolysable) du groupe des cétoses, que l'on trouve en abondance dans les fruits et le miel. Il présente la même formule brute que ses isomères, en particulier le glucose : C6H12O6, c'est un hexose (sucre à 6 carbones). ...Wikipedia "Fructose"
En botanique, le fruit est l' organe végétal protégeant la graine. Caractéristique des Angiospermes, il succède à la fleur par transformation du pistil. La paroi de l' ovaire forme le péricarpe du fruit et l' ovule donne la graine. ...Wikipedia "Fruit"
(Fruit à noyau) * Abricot (Prunus armeniaca) ...Wikipedia "Fruit à noyau"
Les fruits confits, glacés au sucre, sont utilisés en pâtisserie pour la décoration des gâteaux. La préparation consiste à remplacer par osmose l’eau d'un fruit par du sucre qui en assurera la conservation. ...Wikipedia "Fruit confit"
(Fruit exotique) * Ananas (Ananas comosus) ...Wikipedia "Fruit exotique"
(Fruit rouge) * Canneberge (Vaccinium oxycoccos) ...Wikipedia "Fruit rouge"
Nombre de fruits sont préparés sous la forme de fruit sec ce qui leur permet d'être conservé bien au-delà de leur période de production. Cette préparation peut concerner le fruit entier ou débité en tronçons, tranches plus au moins épaisse, cubes, parfois même en poudre. ...Wikipedia "Fruit sec"
La goyave (du taino guayaba) est un fruit tropical comestible originaire des Amériques produit par un arbre, le goyavier. Ronde, ovale, ou parfois en forme de poire, elle mesure de 5 à 7 cm à l'état sauvage, mais peut être jusqu'à deux fois plus grosse sous sa forme cultivée. Ce fruit, de couleur jaune, blanche ou bordeaux, est parfumé et sucré, et peut être consommé cru, en jus, en compote ou en confiture. ...Wikipedia "Goyave"
La grenade (Punica granatum), de la famille des Lythracées est le fruit comestible du grenadier. Elle est originaire d' Asie et réputée avoir des vertus thérapeutiques. ...Wikipedia "Grenade (fruit)"
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