Hydrolase Hydrolase arginine déiminase (nom officiel selon EC) ; citrulline iminase ; L-arginine déiminase ...Wikipedia "Arginine dihydrolase"
La β-galactosidase est une hydrolase capable d'hydrolyser une liaison osidique faisant intervenir un galactose en position β. ...Wikipedia "Bêta-galactosidase"
En biochimie, une enzyme de restriction est une macromolécule qui peut couper l'ADN ou l' ARN. Chaque enzyme de restriction reconnaît une séquence spécifique. Elle peut couper les acides nucléiques (brins d' ADN ou d' ARN) en un site particulier, pour produire des acides nucléiques de longueurs différentes. Le nombre d'enzymes de restriction connu atteint actuellement plusieurs centaines. ...Wikipedia "Enzyme de restriction"
En biochimie, les hydrolases constituent une classe d' enzymes qui catalysent les réactions d' hydrolyse d' esters (estérases: carboxylester-hydrolases; phosphomonoestérases; phosphodiestérases), de liaison peptidiques (peptidases: α-aminopeptido-aminoacide hydrolases, α-carboxypeptido-aminoacide hydrolases; peptido-peptide hydrolases = endopeptidases), et de liaisons osidiques (osidases: glucosidases) ...Wikipedia "Hydrolase"
La rénine (également appelée angiotensinogénase) est une enzyme du système rénine-angiotensine-aldostérone. ...Wikipedia "Rénine"
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