Propriété chimique Propriété chimique Appelée aussi coefficient d'extinction molaire, elle est notée par la lettre ε (epsilon) et s'exprime en L·mol-1·cm-1. Elle est fonction de la longueur d'onde, de la température, de la nature du soluté et du solvant. La loi de Beer-Lambert permet de calculer le coefficient d'extinction molaire à partir de la perte d'intensité d'un faisceau lumineux monochromatique à travers une épaisseur (exprimée en cm) de substance, étant l'intensité du faisceau entrant, et celle du faisceau sortant. ...Wikipedia "Absorptivité molaire"
L'affinité électronique est égale à l' énergie nécessaire pour ajouter un électron à la structure moléculaire gazeuse : ...Wikipedia "Affinité électronique"
En chimie, une molécule dextrogyre (« qui tourne à droite », du latin dexter, droite) a la propriété de faire dévier le plan de polarisation de la lumière polarisée vers la droite. ...Wikipedia "Dextrogyre"
En chimie, l'électronégativité d'un élément est une grandeur qui caractérise sa capacité à attirer les électrons lors de la formation d'une liaison chimique avec un autre élément. La différence d'électronégativité entre ces deux éléments détermine la nature de la liaison chimique : covalante lorsque la différence est faible, ionique lorsque cette différence est plus importante. ...Wikipedia "Électronégativité"
L'énergie de liaison B d'un noyau atomique est l'énergie qu'il faut fournir au noyau pour le dissocier en ses nucléons, qui s'attirent du fait de l' interaction forte. ...Wikipedia "Énergie de liaison nucléaire"
L'énergie de vaporisation est l' énergie requise pour vaporiser une substance à sa température de vaporisation. L'énergie de vaporisation de l' eau est d'environ 600 calories par gramme, soit 2250 J/g (cette énergie dépend de la température et de la pression). ...Wikipedia "Énergie de vaporisation"
En chimie, l'état d'oxydation, plus souvent nommé nombre d'oxydation (n.o.) ou degré d'oxydation (d.o.), est la valeur de la charge fictive portée par un atome si toutes les liaisons polarisées dans lesquelles il est impliqué étaient de nature ionique. Il indique indirectement le nombre d' électrons que cet atome a donné ou reçu par rapport à son état neutre. ...Wikipedia "État d'oxydation"
Une substance hygroscopique est une substance qui a tendance à absorber l' humidité de l' air. ...Wikipedia "Hygroscopique"
L' indice d'acide d'un lipide est la masse de potasse (exprimée en mg) nécessaire pour neutraliser les acides gras libres contenus dans 1 g de matière grasse. ...Wikipedia "Indice d'acide"
L' indice d'ester d'un lipide est la masse de potasse (KOH) (exprimée en mg) nécessaire pour saponifier les acides gras estérifiés contenus dans 1 g de matière grasse. ...Wikipedia "Indice d'ester"
L' indice d'iode d'un lipide est la masse de diiode (I2) (exprimée en mg) capable de se fixer sur les insaturations (double liaison le plus souvent) des acides gras de 100 g de matière grasse. ...Wikipedia "Indice d'iode"
L' indice de saponification d'un lipide est la masse de potasse (exprimée en mg) nécessaire pour : ...Wikipedia "Indice de saponification"
En chimie, une molécule lévogyre (« qui tourne à gauche », du latin laevus, gauche) a la propriété de faire dévier le plan de polarisation de la lumière polarisée vers la gauche. ...Wikipedia "Lévogyre"
En chimie, une liaison covalente est une liaison chimique dans laquelle chacun des atomes liés met en commun un ou plusieurs électrons de ses couches externes. C'est ce qui produit l'attraction mutuelle entre atomes. ...Wikipedia "Liaison covalente" Must see fr.shortopedia.com
La limite d'explosivité d'un gaz ou d'une vapeur est la concentration (dans l'air) qui est nécessaire pour que le gaz s'enflamme et explose. Il y a deux limites d'explosivité pour tout gaz ou vapeur, la limite minimum et la limite maximum. Sous la limite minimum il n'y a pas assez de carburant pour continuer l'explosion et au-dessus du maximum il n'y a pas assez d' oxygène pour commencer une réaction. Les concentrations de gaz explosifs sont souvent données en pourcentage de la limite minimum. ...Wikipedia "Limite d'explosivité"
La masse molaire est la masse d'une mole d'un composé chimique exprimée en grammes par mole (g.mol-1 ou g/mol). ...Wikipedia "Masse molaire"
La masse moléculaire est le rapport entre la masse d'une molécule et l'unité de masse des atomes : uma (équivalente à 1/12 de la masse d'un atome de carbone 12). ...Wikipedia "Masse moléculaire"
Un niveau d'énergie est une quantité précise d' énergie qu'un système physique peut avoir et qui est surtout utilisé pour l'état des électrons dans les atomes ou les molécules. ...Wikipedia "Niveau d'énergie"
Le nombre de masse (A) est le terme employé en chimie et en physique pour représenter le nombre de nucléons du noyau d'un atome. ...Wikipedia "Nombre de masse"
Le numéro atomique (Z) est le terme employé en chimie et en physique pour représenter le nombre de protons du noyau d'un atome. Dans un atome de charge neutre, le nombre d' électron est lui aussi égal au numéro atomique. ...Wikipedia "Numéro atomique"
Le point d'ébullition d'un corps représente la température la plus élevée qu'il peut atteindre avant de s'évaporer, sous forme gazeuse, librement. Cette température se calcule à la pression atmosphérique de 1 atmosphère (101.3 kPa). ...Wikipedia "Point d'ébullition"
Le point triple correspond à la coexistence de trois états ( liquide, solide et gazeux) d'un corps. Il est unique et s'observe seulement à une température et une pression données. ...Wikipedia "Point triple"
Le pouvoir rotatoire d'une susbtance est sa capacité à dévier la lumière polarisée vers la gauche ou la droite. ...Wikipedia "Pouvoir rotatoire"
La pression de vapeur saturante est la pression à laquelle la phase gazeuse de cette substance est en équilibre avec sa phase liquide ou solide. Elle dépend de la température. Certains utilisent le terme « pression de vapeur », mais celui-ci est ambigu car il évoque la pression partielle de la vapeur. ...Wikipedia "Pression de vapeur saturante"
Le rayon atomique est la moitié de la distance qui sépare les noyaux de deux atomes contigus dans un solide ou dans une molécule. ...Wikipedia "Rayon atomique" fr.shortopedia.com - Xtending Info.
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