Restauration Restauration Un bistro (ou bistrot) est un petit café ou restaurant. ...Wikipedia "Bistro"
Une crêperie est un restaurant spécialisé dans la fabrication et la vente de crêpes ou de galettes. Les crêperies sont très répandues en Bretagne où les crêpes sont une spécialité régionale. Les écoles de crêperie de Bretagne reçoivent des stagiaires venus du monde entier. ...Wikipedia "Crêperie"
La Mise en place est un terme utilisé en restauration. ...Wikipedia "Mise en place"
La pizzeria est un spécialisé dans la vente ou le service de pizzas et autres spécialités italiennes. ...Wikipedia "Pizzeria"
Le plongeur est est un employé des services de restaurant dont la fonction est de laver la vaisselle et autres ustensiles afin d’aider le personnel à maintenir la cuisine propre. D'autres tâches pouvant également lui être confiées. ...Wikipedia "Plongeur (de restaurant)"
Un restaurant est un lieu où l'on consomme des plats préparés par un chef cuisinier. Des restaurants sont classés dans des guides gastronomiques ( guide Michelin, relais châteaux...). Certains restaurants sont spécialisés dans les plats de leur région ou de pays étrangers. ...Wikipedia "Restaurant"
Un restaurant universitaire (plus familièrement appelé resto U ou RU) est un lieu de restauration collective destiné aux étudiants. Les restaurants universitaires ont pour objectif de servir un repas complet composé d’une entrée, d’un plat chaud et d’un dessert à prix modéré. ...Wikipedia "Restaurant universitaire"
Un sommelier est la personne qui gère une cave dans un restaurant ou un lieu ...Wikipedia "Sommelier"
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